Page 35 - Holzforum Ausgabe 2/2016
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Pro Fagus Anbieter
Nachhaltige Holzkohle
Grillen mit gutem Gewissen: Der deutsche Hersteller für die holzverarbeitende Indus-
Pro Fagus bietet brennstarke Qualitäts-Holzkohle aus trie uninteressant und können
heimischen Buchenhölzern. nicht sinnvoll verwendet werden.
Dazu zählt meist das Kronen-
Der eigene Firmenname ist bei kohlung in so genannten Retor- Holzteer und Holzgas direkt wie- oder Wurzelholz, das mit jedem
Pro Fagus Programm: Das latei- ten. Dabei wird im Vergleich zu der zur Wärmegewinnung ein- Baum anfällt. Solche Bestandteile
nische Wort Fagus bedeutet näm- herkömmlichen Köhlerei-Verfah- setzt. Weniger als ein Prozent der werden von Pro Fagus gezielt für
lich „Buche“. Das traditionsreiche ren mit einer um 200 °C höhe- eingesetzten Holzmenge fällt so die Kohleherstellung verarbeitet.
Unternehmen aus Bodenfelde im ren Temperatur gearbeitet. Uner- überhaupt noch als Abfall an.
Weserbergland (Gründungsjahr: wünschte Bestandteile wie Säu- Frisch gefälltes Holz ist für die
1896) ist nach eigenen Angaben ren und Teere werden so gründli- Nachhaltig ist die Holzkohle Kohleproduktion jedoch noch viel
der einzige Anbieter von Buchen- cher aus der Kohle herausgelöst. natürlich vor allem deshalb, weil zu feucht. Die Trocknung der Bu-
Pro Fagus ausschließlich heimi- chen ist daher wesentlich, bevor
mit der Weiterverarbeitung begon-
sche Buchenhölzer ver- nen werden kann. Erst Buchen-
wendet. Auch auf das hölzer mit einem Wassergehalt
Strecken der Holzkohle von 15 bis 18 Prozent werden in
mit Tropenhölzern ver- den Retorten verkohlt. Die Nach-
zichtet man komplett. haltigkeit seiner Abläufe und die
Mehr noch: Für die Pro- Produktion nach deutschen Stan-
dukte aus Bodenfelde dards hat sich Pro Fagus durch
wird kein einziger Baum den TÜV und nach DIN-plus auch
Für die Produkte aus Bodenfelde wird kein einziger Baum gefällt.
Grillholzkohle mit Produktions- Sie lassen sich später für andere Nachhaltig ist die Holzkohle vor allem deshalb, weil Pro Fagus aus-
stätte in Deutschland. Im Ver- Industrieprodukte weiterverwen- schließlich heimische Buchenhölzer verwendet.
gleich zu Misch-, Nadel- oder den. Außerdem wird die ohnehin
Tropenhölzern zeichnet sich die hohe natürliche Kohlenstoff-Kon- gefällt. Das Unternehmen ver- zertifizieren lassen. Zugleich wird
Buche schon als Rohstoff durch zentration im Buchenholz noch- wertet ausschließlich unbehan- die Qualität der Produkte durch
einen höheren Gehalt an Koh- mals gesteigert und liegt so etwa delte Resthölzer anderer Indust- unabhängige Tester bestätigt:
lenstoff und eine dichtere Poren- 10 bis 15 Prozent über dem Ge- riezweige wie der Möbelbranche, Die Buchen-Grill-Holzkohlepro-
struktur aus. Der Anteil an flüchti- halt in konventioneller Grillkohle. die aus nachhaltig bewirtschafte- dukte der Marke „Der Sommer-
gen Bestandteilen und die Menge Dadurch brennen die Produkte ten deutschen Wäldern stammen. Hit“ und die Grillkohlebriketts der
an eingeschlossenem Harz sind von Pro Fagus länger. Wie das funktioniert? Bestimmte Marke „Grillis“ wurden 2009 von
vergleichsweise gering. Dadurch Bestandteile eines Baumes sind Ökotest als „sehr gut“ bewertet.Q
verbrennt das Holz gleichmäßi- Trotz der hohen Verkohlungs-
ger, heißer und fast ohne riskan- temperatur gilt die Retortenpro-
ten Funkenflug. duktion als besonders energie-
sparend, da etwa 90 Prozent
Pro Fagus steigert die Qua- der benötigten Energie im Ver-
lität der Holzkohle zudem durch kohlungsprozess selbst erzeugt
ein in Deutschland einzigartiges wird. Das gelingt, indem man Ne-
Produktionsverfahren: die Ver- benprodukte der Verkohlung wie
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